La Boulette d'Avesnes est un mélange de Maroilles jeune et de affiné. Les fromages sont malaxés puis enrichis de poivre, d'estragon et de sel. De forme conique, la façonnée à la main enrobée de Paprika. Véritable spécialité fromagère de l'Avesnois, ce particulièrement apprécié pour sa finesse et sa puissance. L'apport de permettait aux mineurs de descendre ce dans mines sans qu'il ne moisisse.
Huile de boîte pont IPONE Trans 4 80W90 minérale 1L
Confectionnée avec notre Maroilles fermier et la recette familiale de pâte levée, la Flamiche au est parfaite pour : le moment de l'apéritif en format à partager en plat principal en individuel (recette végétarienne).
D’origine monastique, Le Pont l’Evêque est un fromage au lait cru de vache. Il a une croûte de couleur rose orangé sur lequel on retrouve un duvet blanchâtre. La pâte souple d’une jaune clair fonce selon l’affinage. Sa saveur particulèrement subtile et fruitée.
Votre enfant profitera encore plus de son train LEGO® DUPLO® avec ce grand pont et ces rails supplémentaires.
Le Rouchi à l'échalote est une création originale de notre fromagerie. Rempli des meilleurs arômes d'échalote, sa dégustation se décline aussi bien crue que fondue. Les pétales sont intégrés dans le lait caillé. Cela permet de diffuser parfum le fromage.
Produit depuis 1991 dans notre ferme avec le lait de nos vaches, le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûte lavée. Véritable représentant de la région, le à l'image gens du Nord : du caractère et de la tendresse à la fois. Il le plus fin fromages forts. Le Mignon tient son nom du moule lequel il était fabriqué : le ''migno''.
Le Fêlait est un fromage à pâte molle croûte fleurie de notre fabrication. Il crémeux, doux et savoureux en bouche. La truffe noire ajoute une petite touche de magie. Une harmonie créée entre la puissance de la et la douceur du fromage.
Produit depuis 1991 dans notre ferme avec le lait de nos vaches, le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûte lavée. Véritable représentant de la région, le à l'image gens du Nord : du caractère et de la tendresse à la fois. Il le plus fin fromages forts. Le quart de idéal pour obtenir un souple sans avoir un affinage trop prononcé et un goût typé.
